La buccia pura del mandarino dell'estratto della pianta di NHDC spolverizza il diidrocalcone della neoesperidina di 98%

Descrizione di prodotto

Dettagli rapidi

Nome di prodotto:	Gordon Euryale Seed Extract 98% NHDC
Nome latino:	Pericarpium Citri Reticulatae.
Parte usata:	Buccia
METODO DI PROVA:	HPLC
Colore:	Polvere fine bianca
Odore:	Caratteristica
densità:	0.5-0.7g/ml
Dimensione delle particelle:	maglia del passaggio 80 di 100%
Perdita su essiccazione:	≤5.00%
Cenere insolubile in acido:	≤5.0%
Metalli pesanti (come Pb):	≤10ppm
Cavo (Pb):	≤2ppm
Arsenico (così):	≤2ppm
Antiparassitario residuo:	Negazione
Conteggio microbacterial totale:	NMT10000cfu/g
Lievito & muffa totali:	NMT1000cfu/g
Salmonella:	Negazione
Escherichia coli.	Negazione

Descrizione di prodotto:

Formula molecolare C28H36O15

Il peso molecolare di 612,58

CAS 20702-77-6

Il diidrocalcone della neoesperidina (CC, NHDC della neoesperidina) è un derivato flavonoide derivato dall'idrogenazione della neoesperidina estratta dalle piante naturali dell'agrume. È un dolcificante artificiale. Il diidrocalcone è una classe molto importante di principi attivi con gli effetti antiossidanti, antitumorali, antidiabetici, antibatterici e del tipo di estrogeno. È approvato come dolcificante in Europa. Nel 1997, il diidrocalcone della neoesperidina è stato elencato come varietà supplementare «nella norma igienica per l'uso degli additivi alimentari» dal ministero della sanità della Repubblica popolare cinese, che può essere utilizzata nell'industria alimentare. Ha una forte dolcezza (1500~1800 volte la dolcezza di saccarosio), un gusto di rinfresco, un gusto dopo mangiato durevole e un effetto eccellente della protezione dell'amarezza.

Il diidrocalcone della neoesperidina è stato scoperto negli anni 60 in un progetto di usda che cerca i sapori per ridurre l'amarezza in succhi di agrumi. La neoesperidina è un composto amaro. La neoesperidina reagisce con l'idrossido di potassio o altre forti basi in presenza di un catalizzatore affinchè l'idrogenazione generi un diidrocalcone composto della neoesperidina con una dolcezza della soglia circa 1500 volte - 1800 volte la dolcezza della soglia di saccarosio. Paragonando la stessa qualità di saccarosio al diidrocalcone della neoesperidina, il diidrocalcone della neoesperidina è circa 340 volte più dolce del saccarosio.

Simile ad altri glicosidi dolci ad alta intensità quali acido glicirrizico e stevia, l'inizio dolce del diidrocalcone della neoesperidina è leggermente più lento di quello di saccarosio, ma la durata è più lunga. A differenza di aspartame, il diidrocalcone della neoesperidina è ancora stabile negli ambienti ad alta temperatura, acidi ed alcalini, in modo da può essere immagazzinato a lungo. Nelle buone condizioni di stoccaggio, il diidrocalcone della neoesperidina può essere immagazzinato per fino a cinque anni.

1. Ricerca sulla protezione del fegato

Zhang Shuo et al. ha studiato gli effetti di quattro flavonoidi, compreso il diidrocalcone della neoesperidina, l'apigenina, il phloridzin e la proantocianidina, su fibrosi del fegato di CCL4-induced in topi. Il contenuto di ALT/AST nel siero dei topi di modello ed il contenuto dell'idrossiprolina nel tessuto del fegato sono stati ridotti; allo stesso tempo, l'esame patologico ha indicato che la degenerazione, la necrosi e la fibrosi del fegato delle cellule di fegato in ogni gruppo di topi sono state alleviate a vari gradi, provanti che il nuovo diidrocalcone arancio di Pedroside ha fibrosi del fegato di anti-CCL4-induced in topi. Un altro studio indica che i flavonoidi quale il calcone possono inibire la sintesi di collagene in cellule HSC-T6 in vitro e può essere usato come materie prime per gli agenti hepatoprotective.

2. Nuova medicina gastrica

Suhrez ed altri hanno trovato che il diidrocalcone della neoesperidina inoltre ha l'effetto di inibizione della secrezione acida gastrica, in modo da può essere usato come antiacido congiuntamente al gel dell'idrossido di alluminio o ad altri antiacidi, di modo che l'ultimo è resistente ad acido gastrico. L'effetto è stato migliorato. A lungo termine, il nuovo diidrocalcone metilico dell'esperidina si pensa che si trasformi nella materia prima di nuova medicina gastrica.

3. Ricerca antiinfluenzale

Mao Dongsen et al. ha trovato che NHDC ha un effetto protettivo significativo sulla lesione della barriera del aero-sangue nel tessuto polmonare dei topi indotti dal virus dell'influenza, che può svolgere un ruolo su-regolando l'espressione della proteina di AQPS. per fornire base sperimentale per l'applicazione clinica di NHDC e la ricerca delle droghe antiinfluenzali del virus.

4. Ricerca dei cosmetici

Con voi Peicheng et al. ha trovato che NHDC, come derivato flavonoide, ha le funzioni di eliminazione dei radicali liberi nella pelle, di promozione del metabolismo della pelle, di riduzione della pigmentazione e di idratazione della pelle. Gli esperimenti in vitro hanno trovato che il IC50 di NHDC su tirosinasi era 82.02µm/L, rispettivamente è circa 2 volte e 60 volte che di imbiancatura degli agenti VC e β-arbutin. L'esperimento umano della toppa ha trovato che NHDC non sta irritando al corpo umano; il tasso effettivo totale di gel di 2% NHDC sul melasma è 89,6%. NHDC si pensa che usi come nuovo tipo di imbiancatura del cosmetico dell'agente.

5. Antiossidante

Zhu Siming et al. ha analizzato il meccanismo dell'attività antiossidante dell'esperidina e dei suoi derivati ed ha trovato che il diidrocalcone della neoesperidina ha più forti proprietà antiossidanti che l'esperidina e può essere utilizzato nella fabbricazione di petrolio e di alimenti contenenti olio. , Antiossidanti efficienti e non tossici.

6. Lipidi del sangue più bassi

Bok et al. ha confermato con gli esperimenti di modello animali che NHDC può efficacemente inibire le attività della riduttasi di HMG-COA e di ACAT, per ridurre significativamente il colesterolo del plasma ed i livelli di lipidi neutrali in animali ed inibisce il complesso del macrofago-lipido in arterie. L'accumulazione sulla parete endoteliale impedisce le complicazioni cardiovascolari quali arteriosclerosi e le malattie circolatorie vascolari. Allo stesso tempo, inoltre è stato trovato che NHDC può anche aumentare significativamente il contenuto della lipoproteina di alta densità del plasma (HDL) degli animali, quindi promuovendo il metabolismo di colesterolo e può efficacemente trattare o impedire le malattie relative ai livelli di lipidi elevati.

7. Abbassa la glicemia

Takii et al. ha trovato che NHDC può ridurre il livello della glicemia di animali nello studio sull'effetto dei glicosidi fenolici sull'abbassamento della glicemia. L'ultima ricerca indica che NHDC può inibire a vari gradi l'α-amilasi in mammiferi, per ridurre l'assorbimento del corpo dello zucchero e per raggiungere così l'effetto di abbassamento della glicemia, che è molto importante nella medicina, particolarmente per i pazienti diabetici.

Caratteristiche

dolcezza 1.High e ipocalorico. L'alta dolcezza (1500-1800 volte la dolcezza di saccarosio), il gusto di rinfresco, il gusto dopo mangiato durevole e l'effetto proteggente eccellente di amarezza, il glicoside del diidrocalcone del neomethylhesperidin è idrolizzata nel corpo umano, la base non partecipa al metabolismo, in modo dal suo valore calorico è estremamente piccolo (8.36J/g), che può essere usato come dolcificante a bassa energia dell'alimento.

la dolcezza 2.The è lenta e lunga. La dolcezza viene lentamente, il gusto dopo mangiato dura a lungo (57S), la dolcezza è rinfrescante e piacevole ed il momento di raggiungere la dolcezza massima è più lungo di quello di saccarina (42S) e di saccarosio (24S).

3.Good stabilità, metabolismo non tossico e veloce. Le sue proprietà sono molto stabili se utilizzato negli ambienti acidi o alcalini e è il dolcificante più stabile e più sicuro conosciuto, che aumenta la vasta gamma di applicazioni.

4.It ha proprietà di condimento quali l'dolcificazione, il condimento, il condimento e l'amarezza di mascheramento.

5.It ha antiossidante, abbassante il colesterolo ed abbassante la glicemia ed altre attività fisiologiche.

Applicazioni:

dolcificante 1.Food/rinforzatore di dolcezza: usato congiuntamente il sucralosio, i dolcificanti del poliolo, la saccarina, ecc., ha un forte effetto sinergico, può migliorare la dolcezza, ridurre il dosaggio dei dolcificanti, ridurre i costi ed allo stesso tempo, la dolcezza è migliore. puro. Ampiamente usato nelle bevande del succo di frutta, in latte, nel vino di frutta, in dessert, in merci al forno, in caramella, in gomma da masticare, in salse, nelle bevande a bassa energia, in sottaceti, in aceto, in noce di betel, in frutta fredda, ecc. aggiungere il diidrocalcone del neomethylhesperidin alle bevande gassose può migliorare l'acidità, l'astringenza ed il gusto dopo mangiato difficile dei prodotti. NHDC si aggiunge al tè senza zucchero del limone e della gomma da masticare nel Belgio, alle bibite in Spagna ed a vari alimenti ed ingredienti senza zucchero e a bassa energia in Svizzera.

2.Sweeteners per gli alimenti/prodotti funzionali di salute: NHDC non converte le calorie nel corpo. È un dolcificante ipocalorico con le attività fisiologiche quali ipoglicemico, l'colesterolo-abbassamento e l'antiossidazione. Particolarmente adatto ad alimento funzionale, a prodotti di salute, ad integratori alimentari e ad altro alimento sano come sostituto dello zucchero.

Materie prime farmaceutiche e cosmetiche: La funzione fisiologica di NHDC determina le materie prime che possono essere usate per fabbricare le materie prime farmaceutiche per l'abbassamento dei lipidi del sangue e glicemia, agenti hepatoprotective e medicine gastriche.

3.Flavoring correttori d'aroma dell'agente (agenti di mascheramento amari) e: NHDC può agire sui ricevitori amari del gusto quando è più basso della soglia della dolcezza, quindi aumentando la soglia per l'amarezza e l'effetto di disamaramento è significativamente migliore di quello dei dolcificanti generali. Aggiungendo NHDC al latte di soia con le noci può ridurre il gusto dopo mangiato «delle noci»; può mascherare l'odore acido e piccante in salsa al pomodoro; componendo con la stevia può sormontare l'amarezza della stevia e comporre con lo zucchero di AK può sopprimere il suo gusto metallico. NHDC è utilizzato nelle versioni europee di Viagra e delle sospensioni pediatriche dell'ibuprofene per mascherare il gusto amaro della droga. La miscela ottenuta da NHDC mescolantesi come un rinforzatore ed aspartame di sapore può applicarsi a gomma da masticare, che è non solo dolce e deliziosa, ma anche prolunga e mantiene il sapore. Una volta aggiunta a margarina, può migliorare il sapore e l'odore di burro; una volta aggiunta ai prodotti a base di frutta, può migliorare il sapore della frutta.

sapori 4.Food e fragranze: Il sapore di NHDC è simile a maltolo ed a maltolo etilico e può produrre gli effetti sinergici ovvi con maltolo e maltolo etilico. L'aggiunta del NHDC può armonizzare, migliorare e migliorare il sapore originale in alimento. , quindi migliorando sapore dell'alimento, struttura ed effetto nella bocca. Il NHDC è mescolato con i composti, gli stabilizzatori ed i preservativi aromatici oleosi per preparare una fragranza liquida e una composizione di condimento, che ha un effetto dimiglioramento sull'alimento dell'obiettivo.

il diidrocalcone 5.Neomethylhesperidin ha una più vasta gamma di usi in alimentazione. Aggiungendolo all'alimentazione come un dolcificante può rendere al gusto dell'alimentazione il dolce eccellente, aumentare l'appetito dei porcellini, per promuovere significativamente la sua crescita e ridurre il consumo dell'alimentazione per chilogrammo di obesità. Diidrocalcone ed altro di Neomethylhesperidin quando il dolcificante è usato in associazione, particolarmente quando è composto con saccarina, può produrre la sinergia eccellente. NHDC ha un effetto del tipo di prebiotic. Quando NHDC si aggiunge all'alimentazione del porcellino, con l'aumento di concentrazione in acido lattico nella cavità intestinale, i lattobacilli all'entrata dell'intestino cieco del porcellino inoltre per aumentare significativamente, che può colpire la flora intestinale simbiotica e regolare il suo corpo. immunità e ridurre le malattie intestinali.

6.Adding questo prodotto composto del dolcificante alle diete animali può notevolmente migliorare il sapore ed il sapore gradevole dell'alimentazione e la maschera e migliorare determinati ingredienti nella dieta (quali le materie prime di determinata proteina, vitamine, ioni del metallo e qualche ingredienti, ecc. farmaceutici) con un gusto amaro ed astringente sgradevole, quindi aumentante l'appetito degli animali giovani e promuovente la loro crescita.

Zong Minling et al. ha presentato che gli additivi alimentari composti di nuovi diidrocalcone dell'esperidina e polisaccaridi metilici (polisaccaridi dell'astragalo, polisaccaridi di acanthopanax, polisaccaridi della liquirizia) possono sostituire o ridurre gli antibiotici ed ormoni ed altri additivi farmaceutici di crescita-promozione; Migliori la produttività delle scrofe, accorci il processo di immissione delle scrofe, recuperi rapidamente dopo avere dato alla luce ed abbia una più grande assunzione dell'alimentazione; i porcellini che mangiano la premiscela hanno una grande assunzione dell'alimentazione e un rapporto basso della alimentazione--carne; l'incidenza della malattia di Newcastle in polli che mangiano la premiscela è bassa.

sicurezza alimentare

Come un additivo alimentare e sapore dell'alimento, NHDC è incluso nell'uso GB2760-2014 standard (#S0269) dell'additivo alimentare del mio paese

È elencato come riconosciuto generalmente quanto la cassaforte (GRAS) dall'associazione dei produttori degli estratti e dei condimenti dell'America (FEMA) (33811)

Elencato negli aromatizzanti dell'alimento di UE elenchi (#E959)

Approvato dall'autorità nazionale dell'alimento dell'Australia come «sostanza aromatica»

«La farmacopea europea» (EP-8) ha incluso

Incluso edizione del codice delle sostanze di prodotto chimico alimentare della farmacopea degli Stati Uniti «nell'ottava» (US-FCC8)

Nel Giappone è usato come aromatizzante

Come sostanza dolce nel catalogo degli additivi alimentari nei mio 2013) Ministeri del paese (di no. 2045 di annuncio di agricoltura