Aditivi alimentari ad alta solubilità Ingredienti Acesulfame K Polvere Conservazione a freddo
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Quantità di ordine minimo : | 25kg | Imballaggi particolari : | Campione: 1kg/bag con il sacco in polietilene. Ordini: Tamburo professionale con peso netto 25kg |
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Tempi di consegna : | 7-15 giorni | Termini di pagamento : | L/C, T/T |
Capacità di alimentazione : | 1000kg al mese |
Luogo di origine: | porcellana | Marca: | HONGDA |
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Certificazione: | ISO22000/KOSHER/HALAL/BRC/SC/ORGANIC | Numero di modello: | HD-137 |
Informazioni dettagliate |
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Grado: | commestibile | Imballaggio: | Tamburo |
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Forma: | Polvere | Tipo: | Herb Extract |
Parte: | Foglia | Aspetto: | Polvere fine bianca |
Nome di prodotto: | La stevia estrae | Metodo di prova: | HPLC |
Applicazione: | Prodotti per mangimi, campo alimentare | Specificazione: | Glicosidi steviolici 90% |
Durata di prodotto in magazzino: | 2 anni | Colore: | bianco |
Nome latino: | Stevia rebaudiana (Bertoni) Hemsl | ||
Evidenziare: | Glicosidi steviolici Additivi alimentari Ingredienti,Estratto di stevia Glicosidi steviolici,Glicosidi steviolici Dolcificante naturale al 90% |
Descrizione di prodotto
Info Veloci
Nome del prodotto: | Estratto di Stevia |
Nome latino: |
Glicosidi steviolici 90% |
Parte utilizzata: | Foglia |
METODO DI PROVA: | HPLC |
Colore: | Polvere fine bianca |
Odore: | Caratteristica |
densità: | 0,5-0,7 g/ml |
Dimensione delle particelle: | 100% passa 80 mesh |
Perdita all'essiccamento: | ≤5,00% |
Cenere insolubile in acido: | ≤5,0% |
Metalli pesanti (come Pb): | ≤10 ppm |
Piombo (Pb): | ≤2ppm |
Arsenico (As): | ≤2ppm |
Pesticidi residui: | Negativo |
Conta microbica totale: | NMT10000cfu/g |
Lieviti e muffe totali: | NMT1000cfu/g |
salmonella: | Negativo |
E.Coli. | Negativo |
Cos'è la Stevia?
La stevia, chiamata anche Stevia rebaudiana, è una pianta che fa parte della famiglia dei crisantemi, un sottogruppo della famiglia delle Asteraceae (famiglia dell'ambrosia).C'è una grande differenza tra la stevia che compri al supermercato e la stevia che puoi coltivare a casa.
I prodotti Stevia trovati sugli scaffali dei negozi di alimentari, come Truvia e Stevia in the Raw, non contengono foglie intere di stevia.Sono fatti da un estratto di foglie di stevia altamente raffinato chiamato rebaudioside A (Reb-A).
In effetti, molti prodotti a base di stevia contengono pochissima stevia.Reb-A è circa 200 volte più dolce dello zucchero da tavola.
I dolcificanti realizzati con Reb-A sono considerati "nuovi dolcificanti" perché sono miscelati con diversi dolcificanti, come l'eritritolo (un alcool di zucchero) e il destrosio (glucosio).
Ad esempio, Truvia è una miscela di Reb-A ed eritritolo, e Stevia in The Raw è una miscela di Reb-A e destrosio (pacchetti) o maltodestrina (Bakers Bag).
Alcuni marchi di stevia contengono anche aromi naturali.La fonte attendibile della Food and Drug Administration (FDA) statunitense non si oppone al termine "aromi naturali" se gli ingredienti correlati non hanno coloranti aggiunti, aromi artificiali o sintetici.
Tuttavia, gli ingredienti che rientrano nell'ombrello del "sapore naturale" possono essere altamente lavorati.Molti sostengono che questo significhi che non c'è nulla di naturale in loro.
Puoi coltivare piante di stevia a casa e usare le foglie per addolcire cibi e bevande.I dolcificanti Reb-A sono disponibili in forma liquida, in polvere e granulata.Ai fini di questo articolo, "stevia" si riferisce ai prodotti Reb-A.
La stevia è una specie di dolcificante sano naturale e agente ausiliario medico estratto dalle foglie di stevia, una pianta dell'erba delle asteraceae.È bianco puro, con buon gusto, nessun odore particolare, stabile nelle proprietà, non facile da ammuffire e anche facilmente solubile in acqua e alcool.È un tipo di dolcificante mai scoperto con il gusto più simile al saccarosio e approvato per l'uso in tutto il mondo.La stevia è ricca di dolcezza, povera di calorie, la sua dolcezza è circa 200-450 volte quella del saccarosio, ma le calorie sono solo 1/300 volte.È ampiamente utilizzato in alimenti, bevande, medicina, industria cosmetica, vino, ecc. Al costo del 30% di saccarosio.Pertanto, la stevia è un'alternativa ideale al saccarosio, premiata a livello internazionale come "la terza fonte di dolcificante".Inoltre, attraverso un gran numero di esperimenti sui farmaci ha dimostrato che gli effetti collaterali non tossici del glicoside della stevia, non solo nessun agente cancerogeno, le prestazioni di sicurezza sono elevate e contiene 14 tipi di aminoacidi e più di 10 tipi di oligoelementi (ferro, zinco, rame, cobalto, manganese, molibdeno, zolfo e fluoro, cromo, bromo, selenio, ecc.), il consumo regolare può prevenire ipertensione, diabete, obesità, malattie cardiache, carie e altre malattie, è un agente ausiliario medico ideale.
Specifiche: SG90% ~ 95% SG90% (glicosidi steviolici≥90%, RA≥25%)
(Contenuto totale≥90%, RA≥25%)Stevia 90% è il prodotto stevia più utilizzato fabbricato secondo lo standard stevia dello standard alimentare nazionale cinese. È polvere o granulo bianco o giallo chiaro con dolcezza duratura e gusto fresco.Ha un'elevata dolcezza e poche calorie e la sua dolcezza è circa 280 volte quella del saccarosio, ma le calorie sono solo circa 1/300 volte.È un perfetto sostituto del saccarosio, che può prevenire l'ipertensione, il diabete, l'obesità, le malattie cardiache e la carie dentale, ecc.
Struttura chimica dei glicosidi steviolici e dell'aglicone:
Benefici della stevia
Sebbene sia un dolcificante relativamente nuovo, la stevia è stata collegata a numerosi benefici per la salute.
Poiché è privo di calorie, può aiutarti a perdere peso se usato in sostituzione dello zucchero normale, che fornisce circa 45 calorie per cucchiaio (12 grammi).La stevia può anche aiutarti a rimanere pieno con meno calorie.
In uno studio su 31 adulti, coloro che hanno mangiato uno spuntino da 290 calorie a base di stevia hanno mangiato la stessa quantità di cibo al pasto successivo di quelli che hanno mangiato uno spuntino da 500 calorie a base di zucchero.
Hanno anche riportato livelli di pienezza simili, il che significa che il gruppo stevia aveva un apporto calorico complessivamente inferiore pur provando la stessa soddisfazione.
Inoltre, in uno studio sui topi, l'esposizione al glicoside steviolico rebaudioside A ha causato un aumento di diversi ormoni che sopprimono l'appetito.
Il dolcificante può anche aiutarti a gestire la glicemia.
In uno studio condotto su 12 adulti, coloro che hanno mangiato un dolce al cocco fatto con il 50% di stevia e il 50% di zucchero avevano livelli di zucchero nel sangue inferiori del 16% dopo aver mangiato rispetto a quelli che avevano lo stesso dolce fatto con il 100% di zucchero.
Negli studi sugli animali, la stevia ha dimostrato di migliorare la sensibilità all'insulina, l'ormone che abbassa lo zucchero nel sangue consentendone l'ingresso nelle cellule per essere utilizzato per produrre energia.
Inoltre, alcune ricerche sugli animali hanno collegato il consumo di stevia alla diminuzione dei trigliceridi e all'aumento dei livelli di colesterolo HDL (buono), entrambi associati a un ridotto rischio di malattie cardiache.
Applicazione:
1. Utilizzato in campo alimentare, utilizzato principalmente come dolcificante alimentare non calorico.
2. Utilizzato in altri prodotti, come bevande, alcol, carne, necessità quotidiane, ecc.
3. Come condimento, può anche svolgere un ruolo nel preservare la freschezza e prolungare la durata di conservazione.
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